Toast med pesto

Det er altid godt med en traditionel parisertoast med ost og skinke.
Men hvis man synes, den er blevet lidt for kedelig, kommer her et forslag til en lidt lækrere toast ;)

DET SKAL DU BRUGE

1	pakke	parmaskinke
1	bøtte	grøn pesto
1	pakke	toastbrød
125	g	frisk mozzarella
		smør

Den bedste pesto, efter min mening, er Pesto Verde fra Løgismose, som kan købes i Netto!

1. Smør toastbrødene med pesto

2. Læg 1-2 skiver parmaskinke og skiver af mozzarella på brødet

3. Klap toasten sammen og smør ydersiden, så den ikke hænger fast i toastmaskinen

4. Læg toasten i maskinen til den er gylden

Ligeså simpelt som en almindelig parisertoast...