Vanille cupcakes med lime

I går havde jeg sådan lyst til kage, så jeg bagte en gang cupcakes med vanille og lime.
Til toppen lavede jeg en frosting med lime - det smager godt med en 'sur' frosting til en sød kage.
Resultatet blev således:

INGREDIENSER (12 stk.)

100	g	smør
125	g	sukker
240	g	mel
½	dl	mælk
2	tsk	bagepulver
2	tsk	vanillesukker
¼	tsk	salt
2	spsk	creme fraiche
2	stk	æg
1	stk	lime, revet skal
½	stk	lime, saft

1. Smør og sukker piskes sammen, creme fraiche piskes i til det er luftigt.
2. Herefter kommes æg og mælk i. Tilsæt de øvrige indgredienser.
3. Kom dejen i muffinsforme.
4. Kagerne bages i 18-20 min. på 200 grader.

Til frostingen prøvede jeg mig frem med flormelis, smør, limesaft og lidt vanillesukker.