Brownie med hindbær

Det er altid godt med en lækker brownie – men den kan blive endnu bedre. 
En god mørk chokoladebrownie frisket op med syrlige hindbær…dét smager godt! 

INGREDIENSER

100	g	smør
100	g	chokolade, 70%
1½	stk	æg (blomme)
1¾	dl	sukker
¾	dl	mel
¾	dl	kakao
½	dl	fløde
½	tsk	vanille
½	tsk	bagepulver
100	g	hvid chokolade
50	g	chokolade, 70%
		hindbær

1. Smelt smør i mikroovnen og kom den hakkede chokolade i (100g, mørk).

2. Del det ene æg og brug blommen - pisk æg og sukker luftigt.

3. Hak chokoladen i grove stykker.

4. Rør smørchokoladen i æggemassen.

5. Kom de øvrige ingredienser i dejen.

6. Fordelen dejen i en form (ca. 18x22cm)

7. Fordel hindbær på dejen – tryk dem ned i dejen.

8. Bag kagen i 35-40 minutter på 175 grader.