Citronmuffins

En favorit herhjemme er citronmuffins med citronglasur - meget simpelt. 
En nem og hurtig opskrift.

INGREDIENSER (10 stk.)

115	g	smør
115	g	sukker
115	g	mel
2	stk	æg
2	spsk	mælk
1½	tsk	bagepulver
1	stk	citron, revet skal
½	stk	citron, saft

1. Pisk smør og sukker luftigt og tilsæt æg.

2. Tilsæt herefter de øvrige ingredienser.

3. Riv citronskal i dejen.

4. Skær citronen over på midten og pres en halv i dejen.

5. Fordel dejen i muffinsforme

6. Kagerne bages i 15-20 min. på 190 grader.